みなさんこんにちは！居酒屋　くいもんや『げんき』です。

やっと金曜日、もうひと踏ん張りで週末です！

天気が良くなると良いですね！

さて昨日の話になりますが、

１１月の第３木曜日と聞いて、何を思い浮かべますか？

ピンときた方は、お酒が好きな方ですね(^^)

そう、昨日はボジョレーヌーボー解禁の日です！

くいもんや『げんき』でも入荷しておりますので、お早めにご来店くださいね！

なんでそんなに人気なの！？

そもそもボジョレーヌーボーって普通のワインと何が違うの！？

と思っている方のために、本日は簡単にご説明していこうと思います。

フランスのブルゴーニュ地方にあるボジョレーという地区で

その年に収穫したぶどうを醸造して造った新酒の赤ワインです。

通常のワインは発酵させる前にぶどうを破砕しますが、

ボジョレーヌーボーは房のままタンクに入れて発酵させます。

そうすることで、ぶどうの重さでつぶれて果汁が流れ出し、

発酵が始まり炭酸ガスがタンクの中に充満します。

こうしてフレッシュでフルーティーな味わいを楽しめるようになります。

１１月の第３木曜日の０時に解禁と決まっているので、

日付変更線の関係で、日本はフランスよりも早く飲むことができるのです。

美味しい和食と美味しいワイン、

意外な組み合わせかと感じる方もいらっしゃると思いますが、

自分に合う組み合わせを見つけていただけると思います。

ぜひご来店くださいね！お待ちしております(^^)

店舗情報
京急本線 上大岡駅 西口 徒歩3分
横浜市営地下鉄 上大岡駅 西口 徒歩2分

住所
〒233-0002
神奈川県横浜市港南区上大岡西2-9-28
ホワイトプラザ２Ｆ

電話番号
045-844-4039
（ご予約・お問い合わせ⇒14：00～23：30）
※買い出しなどで不在にしている可能性があります。
その際はお手数ですが時間をおいてお電話ください

定休日
日曜日、月曜日の祝日

営業時間
17：00～23：30（L.O23：00）